به نقل از «ایسنا»

استشمام بوی کاه و گل در فصل پاییز زواره

تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۱۷۹۷۴

ایسنا/تهران از قدیم الایام در فصل پاییز کوچه های زواره اصفهان شاهد مخلوط کردن خاک و کاه و پس از آن آخوره کردن و بستن آب در آن بوده است و با رسیدن آب به خاک و کاه بوی کاه گل کوچه ها را معطر می کرد که این خود نشان از فصل پاییز و آماده کردن پشت بام خانه ها برای باران و برف زمستان بوده است. در واقع می توان گفت فصل پاییز در زواره با کاه گل کاری عجین شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش ایسنا، محمد رضا شواخی زواره کارشناس گردشگری می گوید: در گذشته که از امکانات امروزی خبری نبود کارگران، با حیوانات باربر، از خارج از شهر زواره خاکی معروف به خاک رس را برای کاه گل کردن پشت بام منازل می آوردند. دوام خاک و پوک نشدن از ویژگی خاک رس برای تهیه کاه گل به شمار می رود.

وی افزود: خاک را در کوچه، پایین دیوار منزلی که می خواستند کاه گل کنند می ریختند. آوردن خاک از اوایل مهرماه شروع می شد و چند روزی طول می کشید. پس از آن که خاک به اندازه کافی می آوردند آن را با کاه مخلوط و در وسط کوچه آخوره ای درست کرده و در آن آب می ریختند تا خاک و کاه خوب خیس بخورد.

وی ادامه داد: نزدیک به یک هفته صاحب خانه هر روز بر روی خاک و کاه آب می ریخت و به اصطلاح محلی آب می داد تا خاک و گاه خیس بخورد.

این کارشناس گردشگری گفت: عموما مخلوط خاک و کاه را در وسط کوچه درست می کردند و فاصله ای بین دیوار و خاک و کاه بود تا اهالی محل و همسایه ها بتوانند به راحتی از کنار آن تردد کنند. در آن زمان ها مردم بیشتر از دوچرخه و موتور سیکلت استفاده می کردند و از اتومبیل و ماشین سواری آن چنان مانند امروز خبری نبود. شواخی افزود: پس از گذشت نزدیک به یک هفته و خیس خوردن خاک و کاه، تعدادی کارگر با پوشیدن چکمه و برخی هم بدون چکمه خاک و کاه خیس خورده را چند ساعتی لگد می کردند تا خاک و کاه بخوبی مخلوط شده و به قول معروف جا بیفتد. این افراد به خاطر فاصله زیاد کف کوچه تا پشت بام با سوراخ کردن دیوار یا قرار دادن چند عدد بشکه 220 لیتری و گذاشتن چوب (عموما تخته قالی بافی) بر روی آن، داربست (در اصطلاح مردم زواره چوب بست) درست می کردند تا ابتدا کاه گل بر روی چوب بست ریخته و سپس از چوب بست بر روی پشت بام ریخته شود.

وی تصریح کرد: پس از لگد کردن کاه گل و آماده شدن چوب بست، فردای آن روز تعدادی کارگر نزدیک به 10 تا 15 نفر برای کاه گل کاری می آمدند. این افراد به چند گروه تقسیم می شدند. تعدادی کاه گل آماده را با بیل بر روی چوب بست می ریختند. یک یا دو نفر همزمان کاه گل را از روی چوب بست بر روی پشت بام می ریختند. تعدادی هم کاه گل را با فرغون یا زنبه (وسیله‌ای دسته‌دار و مستطیل شکل از جنس چوب یا فلز برای حمل مصالح ساختمانی) به محلی که استاد (اوسا) بود می بردند تا کاه گل را بر روی پشت بام پهن کند و به قول معروف بمالد.

این کارشناس گردشگری ادامه داد: کار کاه گل کاری از ساعت 7 صبح شروع می شد و تا ساعت 10 ادامه داشت و ساعت 10 همه کارگران بر سر سفره چاشت (ناشتایی) حاضر می شدند و نیم ساعتی را به خوردن صبحانه می گذراندند. این افراد دوباره کار خود را شروع می کردند. بستگی به مساحت پشت بام و گنبدی بودن، وجود چهار طاقی و چند قسمتی بودن خانه کار کاه گل کاری نصف روز یا یک روز کامل طول می کشید. امروزه با وجود امکانات از جمله بالابر کار کاه کردن کردن پشت بام منازل قدیمی راحت تر شده است.

وی افزود: کاه گل کاری در زواره از اوایل مهرماه شروع می شود و تا اواخر آذرماه ادامه دارد. یکی از نکاتی که در کاه گل کاری به آن توجه می شود انجام کاه گل کاری در روزهای آفتابی است و نباید یکی دو روز پس از کاه گل بارندگی باشد.

شواخی افزود: عمر کاه گل پشت بام منازل قدیمی بسته به نوع کاه گل بین 10 تا 20 سال است. این در حالی است که عمر ایزوگام در مناطق کویری حداکثر 10 سال می باشد. 

وی با بیان اینکه کاه گل کاری در فصل پاییز در زواره با توجه به جذابیت های خاصی که دارد فرصت خوبی برای رونق گردشگری و بازدید و آشنایی گردشگران داخلی و خارجی با نحوه کاه گل کردن منازل تاریخی و قدیمی زواره است، گفت: جا دارد مسئولان نسبت به ثبت هنر و معماری کاه گل کاری شهر تاریخی زواره در فهرست آثار ناملموس کشور اقدام نمایند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: کاه و گل جام جهانی ۲۰۲۲ قطر قیمت طلا تعطیلی مدارس تيم ملی فوتبال ايران فصل پاییز خاک و کاه پشت بام چوب بست بر روی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۱۷۹۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

زخمِ کاری «قطع درختان» مرثیه‌ای بر پیکر سبز سنندج

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز کردستان،به گفته اهالی منطقه این تخلف به بهانه های مختلف از جمله توسعه ساخت و ساز توسط افراد سود جو انجام گرفته است.
این در حالی است که قطع هرگونه درخت بدون مجوز شهرداری، ممنوع و جرم محسوب می شود.
طبق ماده ۶ لایحه قانونی حفظ و گسترش فضای سبز، قانونگذار مجازات و جزای نقدی را بر حسب نوع درخت در نظر گرفته است.

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی